2005年05月22日
井筒ワイン
●井筒ワインとは
井筒ワインとは、長野県塩尻市・桔梗ヶ原で生産される、国産ブドウ100％の爽やかな味わいが特徴のワイン。
長野県塩尻市・桔梗ヶ原に誕生したワイナリーで生産されるワインのことをいいます。
（ワイナリー ･･･ ブドウの栽培から醸造までを行なうところ）
井筒ワインの農場がある場所は、海抜７００ｍの丘陵地帯の「桔梗ヶ原」。
標高７００メートルに位置する桔梗ヶ原は、おいしいぶどうを育てる為の気候条件を備えています。
まず昼間と夜の気温差が大きいこと。
次に紫外線の強さが全国のレベルの中でも高いこと。
紫外線の強さによって、良質のぶどうが実り病虫害も少なくてすむのです。
そして、晴れの日が多く、乾燥していることです。
つまり、農薬をほとんど使用しなくても、ぶどうが収穫出来る良い条件を満たしているのです。
このことによって、井筒ワインは「無添加ワイン」として、自然食愛好家や健康志向の方々をはじめ女性を中心に絶大なる人気を得ています。
そして、もう一つの大きな特長は、国産ブドウ100%で生産されていること。
すべて長野県産の低農薬ブドウで醸造されており、輸入ブドウ等は一切使われていません。
ともすれば、ブドウジュースのように感じる飲み口ですが、しっかりアルコールは含まれています。
そのため井筒ワインは、ワイン独特の酸味や渋味が苦手な方でも飲みやすいようです。
